蚝油生菜好吃又简单
在锅中煮开水以后将生菜直接放入锅中烫30秒左右，之后快速的捞出来生菜并且泡在冷水中，接着另起油锅放入蒜末进行爆炒，按照自己的口味加入适量的生抽和耗油以及少量的白糖，同时将生菜摆盘，等到酱汁有一些浓稠感的时候直接倒入生菜中，就完成了耗油生菜。大家在烹饪这一道菜的时候要注意不能够把生菜烫太久，这样会影响口感。另外如果酱汁一直没有浓稠感，可以加入适量的生粉。
生菜可以和牛肉一起炒，这样制作出来的菜肴味道，口感都十分出色，可以将生菜清洗干净，然后放在锅内微微炒至翠绿，加入牛肉大火翻炒，直到牛肉呈现出棕褐色，然后加入辣椒粉和食用盐就可以出锅。
白灼生菜 准备食材如下:生菜2颗,蒸鱼豉油3汤匙,葱辣椒适量,食油适量 具体做法如下:首先将生菜清洗干净,然后起锅加入大量的清水煮沸,水煮沸之后倒入1小勺的食油,然后把生菜放入锅中汤勺熟,生菜翠绿马上捞出摆盘,然后淋入蒸鱼豉油。
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